Печиво Із Зацукрованого Імбиру З П'яТьма Спеціями

У мисці змішайте борошно, спеції, соду та сіль.

Подрібніть імбир з 25 склянкою цукру в комбайні. Потім додайте яйце, патоку, вершкове масло і цукор, що залишився, і збийте до стану крему. Потім додайте суміш із борошном, добре вимісіть. Зліпите з тесту диск, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 8 годин.

Розігрійте духовку до 160 градусів. Застеліть пекарським папером 2 листи.

Розділіть тісто на 4 частини та візьміть одну, решту відправте в холодильник. Розкотіть чверть тіста на аркуші пергаменту і формою виріжте кухлі. Перекладіть на підготовлений лист і охолодіть у холодильнику.

Випікайте печиво 10-12 хвилин|мінути|. Потім охолодіть на деку 5 хвилин і перекладіть на блюдо.

Повторіть те саме з частинами тіста, що залишилися.

Зверху печиво можна покрити цукровою глазур'ю.