Печиво із зацукрованого імбиру з п'ятьма спеціями

Як приготувати

1. Крок 1

   У мисці змішайте борошно, спеції, соду та сіль.

2. Крок 2

   Подрібніть імбир з 25 склянкою цукру в комбайні. Потім додайте яйце, патоку, вершкове масло і цукор, що залишився, і збийте до стану крему. Потім додайте суміш із борошном, добре вимісіть. Зліпите з тесту диск, загорніть у плівку і покладіть у холодильник на 8 годин.

3. Крок 3

   Розігрійте духовку до 160 градусів. Застеліть пекарським папером 2 листи.

4. Крок 4

   Розділіть тісто на 4 частини та візьміть одну, решту відправте в холодильник. Розкотіть чверть тіста на аркуші пергаменту і формою виріжте кухлі. Перекладіть на підготовлений лист і охолодіть у холодильнику.

5. Крок 5

   Випікайте печиво 10-12 хвилин. Потім охолодіть на деку 5 хвилин і перекладіть на блюдо.

6. Крок 6

   Повторіть те саме з частинами тіста, що залишилися.

7. Крок 7

   Зверху печиво можна покрити цукровою глазур'ю.