Основні Страви
Печінка По-Строганівськи
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування60 Хвилин
- Порцій5 Осіб
Інгредієнти
г
головки
г
Харчова цінність
- Калорії240
- Протеїни22
- Жири12
- Вуглеводи11
Інструкція приготування
Популярний рецепт приготування печінки. Печінка виходить м'яка, що тане в роті. Раджу використовувати яловичу або курячу печінку. Свиняча, як на мене, не дуже підходить. На гарнір можна подати картопля чи рис.
1 Крок
Цибулю дрібно покришити.
2 Крок
Печінку очистити від плівок, нарізати брусками.
3 Крок
Обсмажити цибулю на олії до золотистого кольору.
4 Крок
Додати печінку, посолити, поперчити, обсмажити з усіх боків.
5 Крок
Додати сметану, гасити 15-20 хвилин.