Пастернак Із Руколою

Щоб приготувати пастернак з руколою, змішайте ряжанку та 2 столові ложки оливкової олії в маленькій мисці, приправте столовою сіллю та перцем.

Змішайте яблуко, пастернак, руколу та кріп у великій мисці, збризкайте оцтом, потім ретельно розмішайте. Приправте сіллю та перцем, за бажанням можна додати більше оцту.

Налийте половину ряжанки з олією у велику страву. Додайте оливкову олію, що залишилася, в салат, ретельно розмішайте, потім покладіть зверху на ряжанку. Залийте ряжанкою, що залишилася, приправте морською сіллю. Подавайте до столу.