Паста З Буряком Та Хріном По-Панамськи
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ця паста поєднує соковитий буряк та пікантний хрін із ніжною сметаною, діжонською гірчицею та солодким медом. Лінгвіні вбирає у себе кремову текстуру й ошатний рожевий колір соусу, що створює гармонійний баланс свіжості, гостроти та легкого солоду. Подача страви чудово доповнить вечір, даруючи незвичний та яскравий смаковий досвід.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії817
-
Протеїни22
-
Жири28
-
Вуглеводи119
Інструкція приготування
Перед подачею рекомендується додати ще трохи свіжого хрону зверху для гостроти або прикрасити зеленню — це підкреслить аромат. Якщо немає діжонської гірчиці, використайте зернисту — вона додасть цікавої текстури.
Пасту лінгвіні зварити за інструкцією до стану аль денте.
Заздалегідь відварені червоні буряки натерти на дрібній тертці. Покласти її в каструлю середньої величини разом із хроном, сметаною та гірчицею та ретельно переміщати. Потім поставити на повільний вогонь і готувати помішуючи до появи пари.
Після зняти з вогню та пюрувати. Додати олію та мед. Посолити та поперчити.
Готову пасту лінгвіні перекласти в каструлю із соусом та переміщати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ