Паста Зі Спаржею

Спаржу нарізати скибочками по 2 див.

У підсоленій воді зварити пасту аль денте (макарони аль денте трохи твердуваті на зуб).

Поки варяться макарони, взяти глибоку сковороду, налити в неї оливкову олію та припустити часник та червоний перець.

Додати нарізану спаржу, довести до легкого кипіння, додати сіль, перець та прикрити кришкою. Тримати на маленькому вогні 5 хвилин.

Зняти кришку і гасити спаржу до готовності, стежачи за тим, щоб вона не стала надто м'якою.

Відкинути готову пасту на друшляк і покласти в сковороду.

Добре перемішати та залишити на вогні на 1 хвилину. За необхідності додати оливкової олії.

Перевірте смак. Чи достатньо солі та перцю. Подавати гарячу пасту.