Паста зі спаржею

Як приготувати

1. Крок 1

   Спаржу нарізати скибочками по 2 див.

2. Крок 2

   У підсоленій воді зварити пасту аль денте (макарони аль денте трохи твердуваті на зуб).

3. Крок 3

   Поки варяться макарони, взяти глибоку сковороду, налити в неї оливкову олію та припустити часник та червоний перець.

4. Крок 4

   Додати нарізану спаржу, довести до легкого кипіння, додати сіль, перець та прикрити кришкою. Тримати на маленькому вогні 5 хвилин.

5. Крок 5

   Зняти кришку і гасити спаржу до готовності, стежачи за тим, щоб вона не стала надто м'якою.

6. Крок 6

   Відкинути готову пасту на друшляк і покласти в сковороду.

7. Крок 7

   Добре перемішати та залишити на вогні на 1 хвилину. За необхідності додати оливкової олії.

8. Крок 8

   Перевірте смак. Чи достатньо солі та перцю. Подавати гарячу пасту.