Салат З Креветками Та Запеченими Овочами

Розігріти гриль. Змастити шматочки цукіні половиною масла|мастила| і розкласти на решітці разом з перцем, попередньо очищеним і порізаним навпіл. Запікати протягом 10 хвилин, перевернувши шматочки цукіні один раз.

Дати цукіні охолонути, а перець покласти в мішок, що щільно закривається. Залишити на 10 хвилин, щоб перець охолонув.

Поки перець холоне – розігріти макарони. Злити та промити їх під холодною водою.

Макарони перемішати з цукіні, креветками, оливками та салатним листям. Потім посікти перець на невеликі шматки і додати його в отриману суміш.

У мисці збити оливкову олію, що залишилася, з лимонним соком і кропом. Салт приправити сіллю та чорним перцем до смаку, побризкати заправкою та ретельно перемішати. Поставити в холодильник до потреби.