Паста зі слабосоленим лососем у томатно-вершковому соусі

Як приготувати

1. Крок 1

   Пасту варимо в підсоленій воді до стану аль денте.

2. Крок 2

   За п'ять хвилин до готовності пасти готуємо соус: у сковороді на оливковій олії 1–2 хвилини обсмажуємо невеликі шматочки слабосоленого лосося, додаємо томатну пасту до нього, смажимо на невеликому вогні ще 2 хвилини.

3. Крок 3

   Наливаємо в сковороду вершки, перемішуємо та зменшуємо вогонь до мінімуму. Періодично помішуючи, випарюємо вершки, щоб довести соус до потрібної консистенції.

4. Крок 4

   Відкидаємо пасту на друшляк, а потім відправляємо її в сковороду до соусу. Перемішуємо, знімаємо з вогню. Паста готова.