Паста з морепродуктами у томатному соусі з білим вином — це гармонія соковитих дарів моря, вкрита насиченим ароматом часнику, томатної пасти та делікатного білого вина. Оливкова олія ніжно огортає кожен шматочок пасти, підкреслюючи свіжу легкість морського коктейлю. Апетитна страва, що ідеально пасуватиме для особливого обіду чи затишної вечері.
Використовуйте якісний морський коктейль: попередньо ретельно розморожуйте його і обсушіть паперовим рушником. Для насиченішого смаку соусу оберіть сухе вино та не перегрівайте морепродукти, аби зберегти їхню ніжність.
Зваріть пасту у великій кількості води до стану аль денте.
Поки вариться паста, на розігрітій оливковій олії обсмажте дрібно нарізаний часник і цибулю.
Додайте вино, потім розморожений морський коктейль та обсмажте ще 5 хвилин.
Додайте томатну пасту, посоліть і поперчіть до смаку. Гасити соус з морепродуктами до готовності.
Готову пасту додати до морепродуктів та перемішати!
Смачного.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ