Паста З Вершковим Соусом Із Морепродуктів
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Паста з вершковим соусом із морепродуктів — це гармонія ніжної текстури аль денте й насиченого аромату вершків, що лагідно огортає морський коктейль. Теплі нотки часнику та делікатна петрушка додають страві балансу, а кожен шматочок пасти мовби зберігає відблиски літнього сонця й зовсім легку солоність моря.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії607
-
Протеїни35
-
Жири21
-
Вуглеводи64
Інструкція приготування
Додайте пасту до соусу одразу після варіння — так вона краще вбере аромати. Для багатшого смаку спробуйте додати кілька крапель лимонного соку або натерту цедру безпосередньо у вершковий соус.
Олію покласти на простору сковороду, поставити на середній вогонь. Морепродукти, не розморожуючи, викласти на олію та підсмажити, доки не вийде вся вода.
Часник натерти на дрібній тертці або видавити, додати суміші морепродуктів, посолити, кинути петрушку. (Часник і петрушка не обов'язкові, але надають страві особливої пікантності.)
Поставити воду для пасти на вогонь. Почати варити пасту.
У сковороду вилити вершки, трохи зменшити вогонь, добре перемішати і згасити хвилин 5-10, поки вариться паста, щоб соус злегка загуснув. Спробувати при необхідності додати сіль.
Пасту, зварену до стану аль денте, злити та викласти на сковороду, добре перемішати із соусом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ