Паста з томатним соусом та ковбасками
Паста з томатним соусом та ковбасками — це гармонійне поєднання м’якої пасти з насиченим томатним соусом, що наповнений ароматними ковбасками та ніжними нотами базиліку й орегано. Страва зігріває домівку, запашно розкриваючи у смаку вершкову глибину червоного вина, свіжість петрушки й особливий характер часнику.
Як приготувати
Порада
Додаючи вино, залиште соус відкритим — алкоголь випарується, а смак стане делікатнішим. Якщо немає ковбасок, чудово підійде курячий фарш із італійськими спеціями. Подавайте з великою кількістю свіжої зелені.
-
Крок 2
Обсмажити цибулю та часник на олії. Спассеровать до прозорого стану та додати ковбаски. Обсмажувати протягом .
-
Крок 3
Далі додати помідори, зменшити вогонь та додати орегано. Залишити гасити на .
-
Крок 4
Поки тушкується соус, приготувати пасту.
-
Крок 5
Додати в соус порубану зелень та червоне сухе вино. Гасити ще . На цьому етапі потрібно довести його до смаку сіллю та цукром.
Поживна цінність
- Калорії
- 419 ккал
- Протеїни
- 24 г
- Жири
- 17 г
- Вуглеводи
- 39 г
