Приготуйте пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці.
Розігрійте масло у сковороді з антипригарним покриттям і, постійно помішуючи, злегка обсмажте протягом 5 хвилин цибулю, часник та чилі.
Додайте в сковороду вино, орегано та помідори, зменште вогонь і смажте 10 хвилин, періодично помішуючи. Додайте шпинат до сковороди і тушкуйте ще 1-2 хвилини.
Злийте воду з пасти, додайте в сковороду з|із| соусом пасту, перемішайте, посипте зверху сиром. Блюдо готове.