Макарони Зі Шпинатом Та Тофу
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування45 Хвилин
-
Порцій2 Осіб
Ніжні макарони поєднуються з оксамитовою шпинатною пастою, наповненою весняною свіжістю. Підрум’янений часник і розсипчасте тофу додають страві виразного аромату, а легка гострота меленого червоного перцю створює тонкий пікантний акцент. Страва ідеально підходить для неспішної вечері, коли хочеться легкості й затишку на тарілці.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії324
-
Протеїни13
-
Жири12
-
Вуглеводи42
Інструкція приготування
Тофу рекомендую попередньо злегка відтиснути рушником, аби він підрум’янився рівномірно й не розпадався. Якщо хочете яскравішу страву, додавайте трохи лимонного соку до шпинатної пасти для балансу й свіжості.
Зваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці, залишивши їх трохи недовареними.
Помийте та очистіть шпинат і відваріть його на пару з невеликою кількістю води протягом 4 хвилин у мікрохвильовій печі.
Коли шпинат звариться, подрібніть блендером і змішайте з водою. Повинна вийти паста з рідкою текстурою.
Розігрійте олію у великій антипригарній сковороді. Коли олія розігріється, додайте посічений часник. Коли часник підрум'яниться, додайте|добавляйте| цибулю і підсмажте її до золотистого кольору.
Додайте тофу і смажте доти, доки тофу не змінить колір. Додати червоний перець.
Перемішайте. Потім додайте пасту зі шпинату та посоліть.
Коли вода випарується від шпинату, додайте макарони і доваріть їх.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ