Макарони зі шпинатом та тофу

Як приготувати

1. Крок 1

   Зваріть макарони згідно з інструкціями на упаковці, залишивши їх трохи недовареними.

2. Крок 2

   Помийте та очистіть шпинат і відваріть його на пару з невеликою кількістю води протягом 4 хвилин у мікрохвильовій печі.

3. Крок 3

   Коли шпинат звариться, подрібніть блендером і змішайте з водою. Повинна вийти паста з рідкою текстурою.

4. Крок 4

   Розігрійте олію у великій антипригарній сковороді. Коли олія розігріється, додайте посічений часник. Коли часник підрум'яниться, додайте|добавляйте| цибулю і підсмажте її до золотистого кольору.

5. Крок 5

   Додайте тофу і смажте доти, доки тофу не змінить колір. Додати червоний перець.

6. Крок 6

   Перемішайте. Потім додайте пасту зі шпинату та посоліть.

7. Крок 7

   Коли вода випарується від шпинату, додайте макарони і доваріть їх.