Флорентійська Запечена Паста
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування20 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Флорентійська запечена паста — це ароматний обід із ніжними макаронами, соковитими грибами та свіжим шпинатом у вершковому сирному соусі. Тут кожен шар дарує теплоту домашньої кухні, а золотиста скоринка з пармезаном додає елегантності та легкого пікантного відтінку. Страва легко збирається, але залишає глибоке враження.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії572
-
Протеїни18
-
Жири29
-
Вуглеводи73
Інструкція приготування
Раджу використовувати твердий сир із виразним смаком для скоринки, а шпинат додавати лише наприкінці, щоб зберегти його ніжну текстуру та яскравий колір. Гриби обсмажуйте на сильному вогні без кришки – так вони будуть соковитими та золотистими.
Варити макарони 10 хвилин. Злийте воду. У цей час розігрійте духовку до 180 градусів. Розігрійте олію у великій сковороді, додайте гриби, смажте на сильному вогні 5 хвилин до золотистого кольору.
Потім зменшіть вогонь, додайте часник і обсмажте протягом 1 хвилини. Додайте спеції до смаку і перекладіть у неглибоку форму для випікання.
Приготуйте соус зі свіжого шпинату та сирного соусу.
Додайте в пасту соус із шпинату та половину сирного соусу, поставте назад на вогонь та розігрівайте протягом декількох хвилин.
Додайте спеції до смаку, потім рівним шаром викладіть зверху на гриби.
Вилийте сирний соус, що залишився, зверху посипте тертим сиром і випікайте 5 хвилин до появи хрусткої скоринки.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ