Паста Зі Шпинатом Та Грибами

Спочатку приготуйте пасту згідно з інструкцією на упаковці; злийте воду.

Паралельно з приготуванням пасти помістіть часник, цибулю та чебрець у велику сковороду з антипригарним покриттям і обсмажуйте в маслі на середньому або високому вогні приблизно протягом хвилини.

Потім додайте гриби і продовжуйте смажити близько 8 хвилин, часто помішуючи, поки гриби не набудуть коричневого відтінку, або поки з них не почне витікати сік.

Після цього посипте гриби борошном і помішуйте приблизно одну хвилину, потім почніть додавати молоко і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи протягом 3 хвилин або поки соус не загусне.

Далі додайте в сковороду шпинат, базилік, сіль та перець і продовжуйте смажити доти, доки шпинат не стане м'яким.

Коли паста буде готова, помістіть її у велику миску та полийте сумішшю з грибів.

Під час подачі можете посипати кожну порцію тертим сиром пармезан (за смаком).