Паста Зі Шпинатом Та Грибами
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста зі шпинатом та грибами захоплює легкістю і витонченим поєднанням ароматів. Шовковистий соус на молоці, стиглі печериці, свіжий шпинат та базилік огортають каннелоні, створюючи ніжну структуру й глибину смаку. Легка пряність чебрецю підкреслює композицію, а пармезан завершує кожен штрих цієї вишуканої страви.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії498
-
Протеїни19
-
Жири12
-
Вуглеводи79
Інструкція приготування
Щоб підкреслити текстуру грибів, використовуйте суміш різних видів, а молоко можна частково замінити вершками для більш насиченого соусу. Подавайте пасту відразу, щедро посипавши свіжим пармезаном.
Спочатку приготуйте пасту згідно з інструкцією на упаковці; злийте воду.
Паралельно з приготуванням пасти помістіть часник, цибулю та чебрець у велику сковороду з антипригарним покриттям і обсмажуйте в маслі на середньому або високому вогні приблизно протягом хвилини.
Потім додайте гриби і продовжуйте смажити близько 8 хвилин, часто помішуючи, поки гриби не набудуть коричневого відтінку, або поки з них не почне витікати сік.
Після цього посипте гриби борошном і помішуйте приблизно одну хвилину, потім почніть додавати молоко і доведіть суміш до кипіння, постійно помішуючи протягом 3 хвилин або поки соус не загусне.
Далі додайте в сковороду шпинат, базилік, сіль та перець і продовжуйте смажити доти, доки шпинат не стане м'яким.
Коли паста буде готова, помістіть її у велику миску та полийте сумішшю з грибів.
Під час подачі можете посипати кожну порцію тертим сиром пармезан (за смаком).
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ