Паста З Соусом Альфредо

Відварити пасту у підсоленій воді.

Куряче філе помити, нарізати на маленькі шматочки. Обсмажити у невеликій кількості олії під закритою кришкою до готовності.

Для соусу 3 столові ложки олії та 2 склянки кип'яченої води вилити в сковороду, довести до кипіння. Додати подрібнений часник, сіль, суміш перців і приправи за смаком (я додаю цибулю і кріп). Додати сир, закрити кришкою і, іноді помішуючи, гасити 7 хвилин.

Тепер нарізати болгарський перець соломкою, обсмажити на олії 6 хвилин, помішуючи. Додати до перцю куряче філе та соус, перемішати, закрити кришкою та гасити 5 хвилин.

Пасту викласти на тарілку. Понад викласти соус з куркою. Прикрасити зеленню.