Паста пенне з песто соусом — це гармонія яскравих фарб та свіжих ароматів. Соковите куряче філе, ніжна зелена спаржа та солодкі чері підкреслені яскравим песто і теплим акцентом тертого пармезану. Кожен інгредієнт зберігає власну текстуру й разом створює спокусливу, збалансовану страву для дружньої вечері чи легкого обіду.
Щоб страва була ще яскравішою, рекомендуйте додати кілька листочків свіжого базиліку при подачі, а замість курячого філе можна використати індичку. Спаржу нарізайте по діагоналі — це додасть апетитної подачі.
У підсоленій воді зварити пасту аль денте.
Нарізати кубиками та обсмажити куряче філе на оливковій олії 3-4 хв.
Поки варяться макарони, розрізати помідори навпіл, очистити спаржу.
Готове філе відкласти у ємність під кришку.
Відкинути пасту на друшляк.
Обсмажити спаржу 1-2 хвилини, додати соус песто, філе, пасту, чері. Добре перемішати та залишити на вогні на 1 хвилину.
Додати тертий пармезан.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ