Паста фузиллі з соковитими італійськими сосисками, стиглими помідорами та ніжною цибулею наповнює настрій затишком і свіжістю. Часник і легка пікантність чилі створюють гармонійний баланс аромату. Страва вдало поєднує ніжність пасти й насиченість соусу, даруючи домашній смак і відтінок середземноморської простоти.
Обирайте саме італійські сосиски — вони м’які, з делікатною ноткою спецій. Помідори можна брати консервовані у власному соку, якщо свіжі не сезонні. Перед подачею додайте дрібно нарізану зелень.
Розігрійте масло|мастило| в сковороді, на сильному вогні обсмажте сосиски до золотистої скоринки. Зменшіть вогонь, додайте часник та цибулю. Готуйте доти, доки вони не розм'якшуться.
Додайте до сосисів чилі та помідори, доведіть до кипіння, зменште вогонь і тушкуйте близько 10 хвилин.
Приготуйте пасту в підсоленій воді, дотримуючись інструкцій на упаковці. Злийте воду. Додайте пасту до сковороди з соусом, добре перемішайте.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ