Лазання-Суп

Розігріти масло|мастило| в каструлі на середньому вогні, додати|добавляти| нарізані сосиски, підсмажувати 5 хвилин|мінути|.

Додати цибулю, смажити ще 5 хвилин|мінути| до м'якості. Покласти часник, орегано та пластівці червоного перцю, готувати хвилину. Додати томатну пасту, смажити 3-4 хвилини.

Покласти в суміш томати, налити бульйон, добре перемішати, довести до кипіння, зменшити вогонь і кип'ятити на малому вогні 20 хвилин.

Додати пасту і готувати до ступеня аль денте. Можна відварити їх окремо і додати суп при подачі. Посолити, поперчити, за потреби і додати базилік та будь-яку зелень на ваш смак.

Поки суп кипить, змішати сири.

У кожну тарілку налити суп, покласти суміш сирів, можна додати моцареллу, базилік та будь-яку зелень на ваш смак.