Паста з прошутто та цибулею-пореєм
Як приготувати
-
Крок 1
Цибулю промити, дрібно нарізати, часник подрібнити.
-
Крок 2
На сковорідці з високими краями на міксі з оливкової та вершкового масла обсмажити часник і свіжий орегано протягом хвилини. Додати цибулю, потримати кілька хвилин, влити півсклянки вина, дати алкоголю вивітритися, все перемішати.
-
Крок 3
Викласти поверх цибулі прошутто, акуратно, щоб покривалася вся площа. Залишити готуватись на повільному вогні протягом .
-
Крок 4
Тим часом займемося пастою: найкраще взяти свіжий феттучині, але можете використовувати вашу улюблену пасту.
-
Крок 5
Пасту відварити, злити більшу частину води.
-
Крок 6
По готовності цибулі, зняти прошутто (ви можете нарізати його і додати назад до соусу), додаємо трохи вершкового масла і тертий пармезан. Потім пасту з невеликою кількістю води.
-
Крок 7
Подавати прикрашеним сиром та орегано.
Поживна цінність
- Калорії
- 574 ккал
- Протеїни
- 23 г
- Жири
- 32 г
- Вуглеводи
- 47 г
