Паста З Помідорами Черрі Та Рукколой
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування25 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Паста з помідорами черрі та руколою — це легкість літа в кожній виделці. Солодкість запашних черрі й пікантність руколи переплітаються з оливками під вуаллю оливкової олії. Тонкі спагетті ніжно вкриті шовковистим соусом, створеним завдяки воді з-під макаронів. Гомасіо додає делікатної горіхової ноти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії993
-
Протеїни29
-
Жири13
-
Вуглеводи188
Інструкція приготування
Щоб соус став оксамитовим, обов'язково додайте трохи води, в якій варилася паста. Руколу краще класти вже на тарілку — так вона залишиться свіжою і хрусткою.
Поставити на вогонь каструлю з водою і додати|добавляти| в неї сіль за смаком. Як тільки вона закипить, опустити у воду спагетті. І варити їх на 2 хвилини менше, ніж на упаковці.
Тим часом у розігріту сковороду налити трохи оливкової олії та додати нарізані навпіл помідори. Додати оливки та гасити все це на невеликому вогні
Як тільки паста буде готова, злити воду зі спагетті, але не всю. Одну склянку рідини, в якій готувалися спагетті, залишити. Пасту помістити в сковороду із помідорами, поставити на середній вогонь. Постійно помішувати, потроху додавати воду, де варилися спагетті. Рідини повинно бути багато, але спагетті повинні легко перемішуватися.
Через хвилину зняти пасту з вогню, викласти на тарілки, прикрасити рукколою і посипати альтернативою веганської пармезану або гомасіо.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ