Паста З Пак-Чою Та Цукіні
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування60 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста з пак-чоєм та цукіні вражає свіжістю й легкістю ідеального літнього обіду. Тендітні листки пак-чою, яскраві шматочки цукіні, соковиті черрі й ніжний шалот у поєднанні з легким винним акцентом створюють вишуканий овочевий ансамбль. Родзинку додають кедрові горіхи й краплі ароматної оливкової олії, а базилік тонко підкреслює кожну ноту цієї пасти.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії303
-
Протеїни6
-
Жири16
-
Вуглеводи33
Інструкція приготування
Щоб пак-чой зберіг свою ніжність і соковитість, додавайте його в самому кінці й тушкуйте не довше 1-2 хвилин. Кедрові горіхи підсмажте на сухій сковороді — вони розкриють свій аромат і дарують страві нову глибину смаку.
Відварити пасту.
Злегка обсмажити на олії подрібнені цибулю та часник.
Влити вино, готувати, помішуючи, доки рідина не випарується.
Додати нарізані пак-чою, цукіні та помідори.
Через кілька хвилин викласти в сковороду спагетті, влити бульйон чи воду.
Посолити до смаку, додати базилік.
Перед подачею посипати горіхами.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ