Паста пенне з м’ясним соусом — гармонійне поєднання ніжних макаронів і соковитої яловичини, щедро ароматизованої свіжим чебрецем, орегано та обсмаженою до золота цибулею й часником. Простий, але вишуканий рецепт, що дарує відчуття тепла домашньої кухні й багатство смаку, який підкреслює якість кожного інгредієнта.
Для яскравішого смаку раджу додати до соусу кілька ложок бульйону або томатного соку наприкінці смаження м’яса. Макарони завжди змішуйте з соусом на сковороді, щоб паста повністю увібрала смак.
Цибулю дрібно нарубати і обсмажити на оливковій олії з чебрецем і часником до прозорості. Наприкінці додати орегано.
М'ясо нарізати великими шматочками, пропустити через м'ясорубку із середньою решіткою. Викласти на сковороду до цибулі та обсмажити до готовності, розбиваючи грудки лопаткою. Посолити, поперчити.
Відварити пасту у великій кількості води згідно з інструкцією на упаковці. Воду злити, викласти макарони у сковороду з м'ясом, перемішати та подавати.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ