Паста З Лисичками У Вершковому Соусі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування30 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Паста паккері з лисичками у ніжному вершковому соусі — це відлуння лісу у кожній ложці. Свіжий чебрець підкреслює грибний аромат, а яскрава петрушка додає свіжості. Вершки огортають пасту шовковистою текстурою, а яєчний жовток дарує неповторну кремовість. Кожен шматочок насичений глибоким, оксамитовим смаком.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії888
-
Протеїни24
-
Жири21
-
Вуглеводи147
Інструкція приготування
Лисички варто обсмажувати на сильному вогні до легкого золотистого кольору, щоб зберегти їхній смак і структуру. Щоб соус вийшов оксамитовим, вершки додавайте кімнатної температури й не дайте їм закипіти.
Відварити пасту в солоній воді до стану аль денте.
Обсмажити лисички на оливковій олії. Додати сіль, чорний перець та чебрець.
У готові лисички додати вершки. Потім додати пасту і трохи випарувати вершки до соусу.
Перекласти пасту в глибоку тарілку, посипати рубаною петрушкою та в'яленим курячим жовтком.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ