Паста з камчатським крабом
Паста лінгвіні з камчатським крабом — це вишукане поєднання ніжного м’яса краба, молодої спаржі та пікантних ноток часнику, збагачених делікатністю вершкового масла. Оливкова олія і крапля гострого соусу додають легкого акценту, а свіжа цедра лимона у фіналі підкреслює яскравість смаку страви. Кожна виделка вабить витонченістю та балансом інгредієнтів.
Як приготувати
Порада
Пасту варто зціджувати на хвилину раніше рекомендованого часу, щоб вона дійшла до ідеальної текстури разом із соусом на сковороді. Для особливої свіжості використовуйте білу частину лимонної цедри — жодної гіркоти.
-
Крок 1
Відварити пасту до напівготовності. У глибокій сковороді на оливковій олії обсмажити трохи часнику та нарізану спаржу. Як тільки спаржа почне золотитись, викласти зверху пасту. Додати трохи соєвого соусу, сіль та перець за смаком. Викласти м'ясо камчатського краба.
-
Крок 2
Коли паста буде готова, додати невеликий шматочок вершкового масла, ретельно перемішати всі інгредієнти і збризкати двома краплями гострого соусу табаско.
-
Крок 3
Перед подачею зверху покласти натерту цедру лимона.
Поживна цінність
- Калорії
- 1113 ккал
- Протеїни
- 28 г
- Жири
- 72 г
- Вуглеводи
- 86 г
