Паста З Білою Рибою, Томатами Та Лимоном

Поставити воду для пасти на вогонь, підсоливши її.

Якщо помідори свіжі, обкотити окропом, зробивши хрестоподібні надрізи, зняти шкірку і нарізати на дрібні кубики. Можна взяти банку консервованих нарізаних на кубики.

На сковороду викласти олію. Часник очистити, нарізати та кинути у розтоплену олію.

Коли часник стане прозорим, зменшити вогонь і влити помідори. Гасити хвилин 5.

Пасту викласти у киплячу воду.

З половини лимона цедру натерти на дрібній тертці (лише її верхню частину) і вичавити сік, видалити кісточки. Влити та викласти в сковорідку. Туди ж насипати сіль, перець, дрібно нарізану петрушку і перемішати.

В кінці хвилини за 4 до готовності пасти нарізати шматочками рибу (це може бути будь-яка риба з білим м'ясом) і викласти її в сковороду. Добре перемішати, при необхідності додати сіль, накрити кришкою і залишити нудитися.

Пасту полити соусом.