Паста З Аргентинськими Креветками Та Чилі
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій1 Осіб
Ніжна паста феттучині зі шпинату огортається ароматами лимонної трави, лайма й краплинами оливкової олії. Аргентинські креветки гармонійно поєднуються із молодою спаржею та гостротою свіжого чилі, створюючи яскраве, збалансоване блюдо. Легкі цитрусові нотки та зелень розкривають морський акцент креветок, додаючи пасті свіжості й шовковистої текстури.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії930
-
Протеїни32
-
Жири64
-
Вуглеводи54
Інструкція приготування
Використовуйте тільки свіжі листки лайма та лимонну траву — вони дарують неповторний аромат. Креветки обсмажуйте швидко на сильному вогні, щоби зберегти їх ніжність. Перед подачею збризніть пасту свіжим лаймом.
Налити в сковорідку оливкову олію, додайте туди дрібно нарізаний зубчик часнику, дрібно нарізаний чилі, лимонну траву (можна розрізати навпіл), листя лайма. Помішувати на маленькому вогні.
У цей час потрібно зварити пасту, 7-10 хв. до стану аль денте. При варінні її потрібно посолити.
Поки розігріваються приправи та вариться паста, необхідно очистити креветки.
Очищені креветки додати до приправ, збільшити вогонь. Перешкодити, прибрати листя лайма та лимонної трави. Додати молоду спаржу (попередньо нарізати її середніми шматочками) Перешкодити. На це все має піти трохи більше трьох хвилин.
Злити воду з пасти, викласти в сковороду вок, зменшивши вогонь, перешкодити і подавати!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ