Паста болоньєзе по-домашньому

Як приготувати

1. Крок 1

   У сковороді на олії обсмажити дрібно нарізану цибулю та часник до характерного запаху.

2. Крок 2

   Додати в сковороду фарш та нарізаний бекон. Постійно розбивати грудки лопаткою і перемішувати, щоб фарш вийшов розсипчастим.

3. Крок 3

   Коли фарш буде готовий, додати в сковороду томатну пасту, тертий пармезан, перемішати, зменшити вогонь і залишити томитися.

4. Крок 4

   У цей час відварити пасту. Я не солю воду, тому що для мене томатна паста і соус загалом виходить досить солоним.

5. Крок 5

   Коли паста готова, відкинути її на друшляк, розкласти по тарілках, зверху до кожної порції додати соус з м'яса з томатною пастою.