Паста Та Піца

Локшина По-Флотськи

Локшина по-флотськи
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    30 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Локшина по-флотськи — це тиха ностальгія дитинства на українській кухні. Тонкі пшеничні стрічки зустрічаються з рум'яним м’ясним фаршем, томатною ноткою та ніжністю вершкового масла. Легкий аромат часнику й свіжої петрушки доповнює затишний, домашній характер страви, залишаючи відчуття тепла та щирої турботи у кожній порції.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    623
  • Протеїни
    22
  • Жири
    35
  • Вуглеводи
    54

Інструкція приготування

Щоб фарш став дійсно ніжним, не переставайте розминати його лопаткою під час смаження. Вершкове масло додасть м’якості – не оминайте цей крок, і не переварюйте локшину. Свіжу петрушку додавайте останньою для яскравого смаку.

Step 1
1 Крок

Підготувати усі інгредієнти.

Step 2
2 Крок

Дрібно нарізати цибулю.

Step 3
3 Крок

Розігріти олію на сковороді. Потім додати вершкове.

Step 4
4 Крок

Додати фарш, цибулю та часник, пропущений через прес, перемішати.

Step 5
5 Крок

Обсмажувати на середньому вогні протягом 10 хвилин, розминаючи грудочки фаршу лопаткою.

Step 6
6 Крок

Додати томатну пасту, сіль|соль|, перець, перемішати, прогріти протягом 1 хвилини.

Step 7
7 Крок

Влити 70 мл води, гасити під кришкою на невеликому вогні, доки вся рідина не випарується.

Step 8
8 Крок

У великій каструлі закип'ятити воду із сіллю у пропорції 1 столова ложка солі на 1 літр води.

Step 9
9 Крок

Закинути в каструлю пшеничну локшину та варити 30 секунд.

Step 10
10 Крок

Потім відкинути локшину на друшляк і швидко промити. Відставити локшину убік.

Step 11
11 Крок

Додати пшеничну локшину до фаршу, перемішати, зняти з вогню і залишити під кришкою на 2 хвилини.

Step 12
12 Крок

Посипати рубаною петрушкою.

Step 13
13 Крок

Негайно подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги