Локшина По-Флотськи

Підготувати усі інгредієнти.

Дрібно нарізати цибулю.

Розігріти олію на сковороді. Потім додати вершкове.

Додати фарш, цибулю та часник, пропущений через прес, перемішати.

Обсмажувати на середньому вогні протягом 10 хвилин, розминаючи грудочки фаршу лопаткою.

Додати томатну пасту, сіль|соль|, перець, перемішати, прогріти протягом 1 хвилини.

Влити 70 мл води, гасити під кришкою на невеликому вогні, доки вся рідина не випарується.

У великій каструлі закип'ятити воду із сіллю у пропорції 1 столова ложка солі на 1 літр води.

Закинути в каструлю пшеничну локшину та варити 30 секунд.

Потім відкинути локшину на друшляк і швидко промити. Відставити локшину убік.

Додати пшеничну локшину до фаршу, перемішати, зняти з вогню і залишити під кришкою на 2 хвилини.

Посипати рубаною петрушкою.

Негайно подавати.