Паштет Із Телячої Печінки

Цибулю дрібно нарізати.

Так само вчинити з помідором.

Потім дрібно нарізати гриби.

У глибоку сковороду викласти дрібно нарізану печінку з цибулею в попередньо розігріте вершкове масло.

Через 3 хвилини перемішати. Зменшити вогонь.

Через 2 хвилини додати гриби та суміш перців.

Через 5 хвилин|мінути| додати помідори і посолити.

Через 3 хвилини влити вершки. Перемішати.

Як тільки вершки почнуть трохи підкипати, додати зелень.

Потім видавити часник та зняти з вогню.

Додати сік невеликої часточки лимона та перемішати.

Збити масу блендером до однорідної консистенції.

Змастити паштетом, що вийшов, шматочок хліба і подавати.