Паштет Із Копченої Скумбрії
- Час на підготовку0 Хвилин
- Час приготування20 Хвилин
- Порцій4 Осіб
Інгредієнти
Харчова цінність
- Калорії913
- Протеїни59
- Жири70
- Вуглеводи13
Інструкція приготування
Зі скумбрії холодного копчення теж можна робити паштет: тільки замість вершкового сиру треба взяти жирну сметану, а замість цибулі-різанця - петрушку.
З риби зняти шкіру, а потім відокремити філе, ретельно очистивши його від кісток та залишків нутрощів.
Перекласти філе в чашу блендера, додати сир (діапазон - 170-200 грам, все залежить від розміру скумбрії та смакових уподобань) і вершковий хрін (знову ж таки - можна покласти і 2 столові ложки, і навіть більше). Вичавити сік лимона, поперчити. Пропустити через блендер.
Нарізати цибулю-різанець, додати до паштету і перемішати вже ложкою, перемелювати його ні до чого.
Їсти можна відразу після приготування.