Перейти до вмісту

Паста з моря окуня

Паста з моря окуня
Паста з моря окуня — це витончена закуска, де ніжна текстура печеного філе поєднується з делікатним вершковим сиром, пікантною гірчицею та легкою кислинкою лимону. Копчений лосось надає рецепту глибини, а цибуля-різанець освіжає смак. Подається на хрумкому французькому багеті, ідеально для неспішної розмови з келихом вина.
Приготування
45 хв
Інгредієнтів
10
Кроків
10
Техніка
Духовка

Як приготувати

Порада

Ретельно остудіть окуня перед подрібненням — це гарантує кремову, однорідну текстуру пасти. Для ще яскравішого смаку додайте трішки цедри лимона та свіжий кріп. Серверуйте пасту лише на щойно підрум’янених шматочках багету.
  1. Крок 1

    Підготуйте всі інгредієнти. Нагрійте духовку до 180 градусів.

  2. Крок 2

    Випікайте море окуня з оливковою олією, сіль і перцем протягом або до приготування.

  3. Крок 3

    Охолоджуйте запечений окунь до кімнатної температури.

  4. Крок 4

    Позначте запечений окунь виделкою, поки не буде отримана однорідна маса.

  5. Крок 5

    Додайте в масу вершковий сир і перемішайте до вершкової консистенції.

  6. Крок 6

    Додайте гірчицю, лимонний сік, цибулю, сіль і перець за смаком.

  7. Крок 7

    Додайте дрібно подрібнений копчений лосось і ретельно перемішайте всі інгредієнти.

  8. Крок 8

    Приготуйте багет, маючи раніше смаження шматочків до золотисто -коричневого кольору на сухій сковороді або в тостері.

  9. Крок 9

    Любіть пасту на шматочках смаженого хліба.

  10. Крок 10

    Подавайте пасту негайно.

Поживна цінність

Калорії
134 ккал
Протеїни
11 г
Жири
9 г
Вуглеводи
1 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Паста з моря окуня

Як вийшло?

Відгуки