Пасхальне Сирне Печиво «Гніздечки»

Масло за годину дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким.

Змішати масло|мастило| з цукром за допомогою міксера, цукор повинен повністю розчинитися, а масло|мастило| - стати більш пишним.

Додати 1 яйце та ванільний цукор, знову все перемішати.

Борошно в окремій мисці змішати з розпушувачем.

Сир подрібнити блендером на однорідну масу.

У миску для замішування тіста викласти масло|мастило| з цукром, додати|добавляти| сир, всипати борошно і все ретельно перемішати до однорідності.

Готове тісто накрити плівкою та прибрати на 1 годину в холодильник.

З тіста зліпити кульки розміром із кулю для пінг-понгу.

Викласти в форму на відстані один від одного і злегка придавити.

Зробити на кожному печиві заглиблення, злегка придавивши його денцем склянки, щоб вийшло гніздечко.

Забрати форму з печивом у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

Тим часом приготувати крем. Вершки дістати з холодильника і збити з|із| цукровою пудрою і какао в пишну масу.

Печиво злегка остудити на решітці, викласти крем в кондитерський мішок.

Намалювати по колу тонким струмком крему візерунок у вигляді переплетених прутиків.

Викласти у лунку кожного печива по 3 яйця. Печиво готове!