Пасхальне сирне печиво «Гніздечки»

Як приготувати

1. Крок 1

   Масло за годину дістати з холодильника, щоб воно стало м'яким.

2. Крок 2

   Змішати масло з цукром за допомогою міксера, цукор повинен повністю розчинитися, а масло - стати більш пишним.

3. Крок 3

   Додати 1 яйце та ванільний цукор, знову все перемішати.

4. Крок 4

   Борошно в окремій мисці змішати з розпушувачем.

5. Крок 5

   Сир подрібнити блендером на однорідну масу.

6. Крок 6

   У миску для замішування тіста викласти масло з цукром, додати сир, всипати борошно і все ретельно перемішати до однорідності.

7. Крок 7

   Готове тісто накрити плівкою та прибрати на 1 годину в холодильник.

8. Крок 8

   З тіста зліпити кульки розміром із кулю для пінг-понгу.

9. Крок 9

   Викласти в форму на відстані один від одного і злегка придавити.

10. Крок 10

    Зробити на кожному печиві заглиблення, злегка придавивши його денцем склянки, щоб вийшло гніздечко.

11. Крок 11

    Забрати форму з печивом у розігріту до 180 градусів духовку на 15 хвилин.

12. Крок 12

    Тим часом приготувати крем. Вершки дістати з холодильника і збити з цукровою пудрою і какао в пишну масу.

13. Крок 13

    Печиво злегка остудити на решітці, викласти крем в кондитерський мішок.

14. Крок 14

    Намалювати по колу тонким струмком крему візерунок у вигляді переплетених прутиків.

15. Крок 15

    Викласти у лунку кожного печива по 3 яйця. Печиво готове!