Гарбузовий Клафуті З Какао

Воду із цукром доведіть до кипіння. В отриманий сироп зануріть нарізаний дрібним кубиком очищений гарбуз і проваріть разом хвилин 5-7.

Пару яєць кімнатної температури збийте з ванільним цукром, поступово влийте молоко.

Окремо просійте борошно з какао, додайте|добавляйте| сіль|соль|. Продовжуючи збивати, у суху суміш введіть рідку. Повинне вийти гладке тісто млинця.

Форми для запікання змастіть вершковим/олією. На дно кожного викладіть солодкий гарбуз, потім акуратно залийте рідким тестом (бажано залишити вільними верхніх 1,5-2 см для незначного підняття десерту).

Випікайте клафуті за 190 градусів приблизно 25 хвилин. Подавати десерт потрібно теплим, злегка присипавши цукровою пудрою.