Гарбузовий клафуті з какао
Як приготувати
Порада
-
Крок 1
Воду із цукром доведіть до кипіння. В отриманий сироп зануріть нарізаний дрібним кубиком очищений гарбуз і проваріть разом хвилин 5-7.
-
Крок 2
Пару яєць кімнатної температури збийте з ванільним цукром, поступово влийте молоко.
-
Крок 3
Окремо просійте борошно з какао, додайте сіль. Продовжуючи збивати, у суху суміш введіть рідку. Повинне вийти гладке тісто млинця.
-
Крок 4
Форми для запікання змастіть вершковим/олією. На дно кожного викладіть солодкий гарбуз, потім акуратно залийте рідким тестом (бажано залишити вільними верхніх 1,5-2 см для незначного підняття десерту).
-
Крок 5
Випікайте клафуті за 190 градусів приблизно . Подавати десерт потрібно теплим, злегка присипавши цукровою пудрою.
Поживна цінність
- Калорії
- 221 ккал
- Протеїни
- 8 г
- Жири
- 6 г
- Вуглеводи
- 35 г
