Парений Перець На Зиму

Підготуйте всі інгредієнти для заготівлі перцю на зиму.

Налийте воду в каструлю й доведіть до кипіння.

Додайте до киплячої води рослинну олію.

Влийте столовий оцет.

Додайте цукор і сіль.

Покладіть у розсіл лавровий лист і чорний перець горошком.

Перець очистіть від насіння.

Опустіть перець у розсіл і варіть 5–10 хвилин, не переварюючи.

Стерилізуйте банки.

На дно кожної банки покладіть зубчик часнику.

Викладіть перець у банки без розсолу.

Злегка притисніть перець ложкою, щоб виділився сік.

Закатайте банки кришками.

Поставте банки з перцем на зиму в прохолодне місце.