Тушкована Картопля Зі Свининою Та Лечо
-
Час на підготовку0 Хвилин
-
Час приготування40 Хвилин
-
Порцій5 Осіб
Тушкована картопля зі свининою та лечо — це ароматна, насичена страва, що зігріває з першої ложки. М’яка свинина поєднується з солодкуватим лечо, овочами та ніжним бульйоном. Спокусливий кунжут і свіжа зелень надають завершальну нотку, а кожен шматочок картоплі вбирає у себе всю глибину смаку, створюючи затишну атмосферу родинного обіду.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії185
-
Протеїни15
-
Жири6
-
Вуглеводи19
Інструкція приготування
Обирайте для тушкування м’якоть свинини з невеликою жировою прожилкою — вона збереже соковитість. До лечо можна додати трохи копченої паприки для яскравішого смаку, а кунжут слід злегка підсушити на сковороді перед подачею.
Беремо глибоку сковороду або каструлю, наливаємо трохи олії кидаємо зубчики часнику і перець чилі, злегка обсмажуємо. Потім кладемо м'ясо і смажимо до підлоги готовності.
Потім викладаємо моркву, цибулю і все пасеруємо.
Кладемо картопля все акуратно перемішуємо, вливаємо воду або бульйон, висипаємо перець горошком (можна суміш перців), накриваємо кришкою і гасимо протягом 5-7 хвилин.
Далі викладаємо лечо, солимо. Чекаємо на готовність.
Перед подачею на стіл потрібно настоятися, для цього буде достатньо 5-10 хвилин.
Викладаємо на тарілку, прикрашаємо зеленню та кунжутом.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ