Грибний салат у маринаді
Цей грибний салат у легкому маринаді наповнений неймовірною свіжістю та яскравими відтінками аромату. Соковиті печериці, хрустка червона цибуля й солодкий перець огортаються ніжною оливковою олією з нотками кропу, паприки й чилі. Делікатний часниковий маринад ідеально розкриває природну текстуру грибів, додаючи витонченого смаку кожній порції.
Як приготувати
Порада
Перед маринуванням обов’язково промокни печериці паперовим рушником — так вони краще вберуть маринад. Замініть частину оцту лимонним соком, якщо бажаєте легшого цитрусового відтінку.
-
Крок 1
Гриби крупно нарізати, цибулю нарізати півкільцями, солодкий перець - соломкою. Кріп дрібно порубати. Все перемішати у мисці.
-
Крок 2
Для маринаду часник пропустити через прес. Олію змішати з оцтом, соєвим соусом, часником, паприкою, меленим червоним перцем. Полити салат та залишити на годину.
Поживна цінність
- Калорії
- 316 ккал
- Протеїни
- 4 г
- Жири
- 31 г
- Вуглеводи
- 7 г
