Салат з печивом та медовим соусом

Як приготувати

1. Крок 1

   Підготувати усі інгредієнти.

   

2. Крок 2

   Імбир очистити та подрібнити.

   

3. Крок 3

   Перець чилі дрібно нарізати.

   

4. Крок 4

   У сотейнику змішати мед та 50 мл води. Додати білий винний оцет, соєвий соус, імбир, перець чилі та гілочку чебрецю.

   

5. Крок 5

   Довести суміш до кипіння і варити на слабкому вогні до тих пір, поки соус не загусне до стану сиропу і зникне кислота оцту. На це піде близько 5-7 хвилин. Спробувати готовий соус і за необхідності додати ще соєвого соусу або солі.

   

6. Крок 6

   Зачистити печінку від плівок. Розігріти трохи олії в сковороді і швидко обсмажити печінку по хвилині з кожного боку.

   

7. Крок 7

   Додати до печінки соус та карамелізувати в ньому печінку ще кілька хвилин.

   

8. Крок 8

   Викласти печінку на тарілку, полив соусом зі сковороди.

   

9. Крок 9

   Поруч покласти улюблене салатне листя і смачний помідор, злегка збризкавши їх оливковою олією.

   

10. Крок 10

    Прикрасити салат нарізаним фундуком і подавати до столу.