Салат З Печивом Та Медовим Соусом

Підготувати усі інгредієнти.

Імбир очистити та подрібнити.

Перець чилі дрібно нарізати.

У сотейнику змішати мед та 50 мл води. Додати білий винний оцет, соєвий соус, імбир, перець чилі та гілочку чебрецю.

Довести суміш до кипіння і варити на слабкому вогні до тих пір, поки соус не загусне до стану сиропу і зникне кислота оцту. На це піде близько 5-7 хвилин. Спробувати готовий соус і за необхідності додати ще соєвого соусу або солі.

Зачистити печінку від плівок. Розігріти трохи олії в сковороді і швидко обсмажити печінку по хвилині з кожного боку.

Додати до печінки соус та карамелізувати в ньому печінку ще кілька хвилин.

Викласти печінку на тарілку, полив соусом зі сковороди.

Поруч покласти улюблене салатне листя і смачний помідор, злегка збризкавши їх оливковою олією.

Прикрасити салат нарізаним фундуком і подавати до столу.