Маринад Із Оцту Для Свинини
-
Час на підготовку480 Хвилин
-
Час приготування15 Хвилин
-
Порцій4 Осіб
Маринад з оцтом надає свинині виразну соковитість і характерний кисло-солодкий відтінок, вдало підкреслений ріпчастою цибулею. Класичне поєднання спецій, солодкості та легкої гостроти дарує м’ясу ніжність і витончену глибину смаку, а ароматний маринад чудово пом’якшує волокна — щоб кожний шматочок набував справжньої досконалості.
Інгредієнти
Харчова цінність
-
Калорії781
-
Протеїни53
-
Жири54
-
Вуглеводи20
Інструкція приготування
Щоб маринад рівномірно проникав у свинину, ретельно змішуйте м’ясо з цибулею і маринадом руками. Якщо бажаєте м’якший смак, частину оцту можна замінити лимонним соком — аромат стане ніжнішим.
Нарізати цибулю півкільцями, укласти шашлик зі свинини та цибулю шарами в каструлю.
Приготувати маринад: для цього змішати воду, оцет, сіль, цукор та перець.
Залити цією сумішшю шашлик зі свинини та цибулю, прибрати на ніч (або на 8 годин) у холодильник.
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ