Маринад з мінералкою для шашлику зі свинини
Цей маринад із мінеральної води надає свинині особливої ніжності й легкості, зберігаючи її соковитою та м’якою. Мікс ріпчастої цибулі, ароматних трав та нотка мускатного горіха гармонійно підкреслюють природний смак м’яса, а шипуча мінералка делікатно розкриває волокна. Такий шашлик завжди відчувається святково та по-домашньому затишно.
Як приготувати
Порада
Обирайте якісну сильногазовану мінералку — це покращить текстуру свинини. Не маринуйте довше двох годин, щоб зберегти м'ясо пружним, а для ніжнішого аромату цибулю попередньо перебийте у кашку.
-
Крок 1
Нарізати цибулю півкільцями та злегка віджати її руками.
-
Крок 2
Перемішати м'ясо з цибулею, сіллю та перцем, руками втерти все в поверхню свинини.
-
Крок 3
Залити шашлик мінеральною газованою водою, додати мускатний горіх та суміш трав.
-
Крок 4
Накрити м'ясо плівкою та залишити в маринаді на .
Поживна цінність
- Калорії
- 732 ккал
- Протеїни
- 52 г
- Жири
- 54 г
- Вуглеводи
- 8 г
