Болгарський Перець На Зиму З Гострою Приправою

Підготуйте всі інгредієнти для заготівлі болгарського перцю на зиму.

Перець вимийте й обсушіть.

Розігрійте рослинну олію на сковороді.

Обсмажте кожен стручок перцю до коричневого кольору (насінну камеру не видаляйте).

Стерилізуйте банки.

Очистіть часник.

Перекрутіть через м’ясорубку солодкий і гострий перець разом із часником.

Залийте отриману масу оцтом і перемішайте.

Обмакуйте обсмажений перець у приправу.

Викладайте перець шарами в банки, пересипаючи зеленню.

Розлийте залишки приправи по банках.

Закрийте банки з перцем кришками.

Поставте банки з болгарським перцем на зиму в прохолодне місце.