Панкейки На Молоці

Збити яйця з щіпкою солі та цукровою пудрою приблизно 5 хвилин.

Далі додати молоко, перемішати, всипати половину борошна, що просіює, змішаної з розпушувачем, половину чайної ложки меленої кориці і дрібку мускатного горіха. Акуратно перемішати і всипати борошно, що залишилося, ще раз акуратно перемішати і в кінці додати розтоплене вершкове масло.

Млинець розігріти, викладати по три ложки тіста на млинець і випікати до рум'яності з двох боків.

Подавати до столу зі збитими вершками, свіжою ягодою та медом. Зверху присипати цукровою пудрою.