Основні Страви

Палички З Тріски У Вівсяному Клярі Та Лимонно-Гірчичному Соусі

Палички з тріски у вівсяному клярі та лимонно-гірчичному соусі
  • Час на підготовку
    0 Хвилин
  • Час приготування
    15 Хвилин
  • Порцій
    2 Осіб

Палички з тріски у вівсяному клярі — це витончене поєднання хрумкої скоринки та ніжної риби, акцентоване пікантним лимонно-гірчичним соусом. Аромати зернистої гірчиці й цитруса роблять страву легкoю, виразною та сучасною. У кожному кусочкy відчувається турбота, тепло домашньої кухні й делікатна гармонія спецій.

Інгредієнти

Харчова цінність

  • Калорії
    999
  • Протеїни
    86
  • Жири
    57
  • Вуглеводи
    35

Інструкція приготування

Рекомендуйте залишати тріску трохи підмороженою: так палички тримають форму й не пересушуються всередині. Для більшої текстури частину вівсяного борошна можна замінити дрібними вівсяними пластівцями.

Step 1
1 Крок

Підготувати інгредієнти. Тріска має розморозитися не до кінця.

Step 2
2 Крок

Борошно всипати у миску.

Step 3
3 Крок

Додати два яйця.

Step 4
4 Крок

Додати суміш перців.

Step 5
5 Крок

Віджати лимонний сік. Збити суміш віночком.

Step 6
6 Крок

Тріску нарізати паличками завтовшки близько 1,5 див.

Step 7
7 Крок

Розігріти на сковороді олію та додати щіпку солі.

Step 8
8 Крок

Рибу вимочити у рідкому клярі.

Step 9
9 Крок

Відправити на розпечену сковороду.

Step 10
10 Крок

Як тільки нижня сторона підрум'яниться, перевернути. Обсмажувати з усіх боків до золотистої скоринки.

Step 11
11 Крок

Олія, сік часточки лимона, гірчицю, яйце та соєвий соус з'єднати в блендері.

Step 12
12 Крок

Інтенсивно збити.

Step 13
13 Крок

Тріску викласти на тарілку.

Step 14
14 Крок

Влити зверху соус та подавати.

Вам також може сподобатися

ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ

Всього відгуків: (...)

Останні рецепти

Останні статті

Категорії

Популярні теги