Перейти до вмісту

Тріска з овочевим топінгом

Тріска з овочевим топінгом
Тріска з овочевим топінгом — це гармонійне поєднання ніжного філе, легкого майонезного крему та гострих акцентів халапеньо й маринованого чилі. Завдяки мінімальному часу приготування, страва зберігає соковитість риби та підкреслює свіжість овочів. Делікатний аромат оливкової олії і тонка нотка рожевої солі створюють витончену композицію смаків.
Приготування
15 хв
Інгредієнтів
8
Кроків
11

Як приготувати

Порада

Щоб тріска зберегла свою ніжність, не пересмажуйте її й давайте їй трохи «відпочити» під кришкою. Майонез можна замінити йогуртовим соусом для легшого варіанту — це не зіпсує структуру ніжної риби.
  1. Крок 1

    Халапеньо дрібно нарізати.

    Крок 1: Тріска з овочевим топінгом
  2. Крок 2

    Також вчинити з чилі.

    Крок 2: Тріска з овочевим топінгом
  3. Крок 3

    На сковороді розігріти оливкову олію із щіпкою великої солі.

    Крок 3: Тріска з овочевим топінгом
  4. Крок 4

    Викласти філе тріски.

    Крок 4: Тріска з овочевим топінгом
  5. Крок 5

    Через перевернути і зменшити вогонь.

    Крок 5: Тріска з овочевим топінгом
  6. Крок 6

    Посолити гімалайською сіллю та прикрити захисною від бризок кришкою.

    Крок 6: Тріска з овочевим топінгом
  7. Крок 7

    Через перевернути.

    Крок 7: Тріска з овочевим топінгом
  8. Крок 8

    Зменшити вогонь до мінімуму.

    Крок 8: Тріска з овочевим топінгом
  9. Крок 9

    Через перекласти на блюдо та змастити майонезом.

    Крок 9: Тріска з овочевим топінгом
  10. Крок 10

    Приправити чорним перцем.

    Крок 10: Тріска з овочевим топінгом
  11. Крок 11

    Зверху присипати овочевим топінгом та подавати.

    Крок 11: Тріска з овочевим топінгом

Поживна цінність

Калорії
242 ккал
Протеїни
24 г
Жири
16 г
Вуглеводи
1 г
Приготували за цим рецептом? Залишити відгук
Поділитися

Смачного!

Ви приготували: Тріска з овочевим топінгом

Як вийшло?

Відгуки