Сир «ніжний», консистенції сметани.
Охолоджену (можна з морозилки) масло натерти на тертці, додати цукор, сир, просіяне борошно і все ретельно перемішати, повинна вийти щільна кулька. Тісто загортаємо в пакет та в холодильник на 2 години.
Розкочуємо тісто, товщиною 0,5 см., посипаємо насінням і формами робимо печиво.
Форму застеляємо папером для випічки (змащувати нічим не потрібно) і відправляємо в духовку на 15 хвилин.