Дієтична Яблучна Шарлотка З Сиром

1 яйце збити з фісташковим сиром (ви можете взяти простий сир і додати до нього подрібнені фісташки. Так як на смак це сильно не впливає, можете взяти простий сир). Додати стевію до смаку (близько 1,2 чайної ложки буде достатньо).

Додати оливкову олію.

Борошно просіяти, змішати з розпушувачем.

Додати борошно в яєчно-сирну суміш і вимісити тісто. Скачати в колобок і, накривши плівкою, прибрати в холодильник на 30 хв.

Для начинки просійте сир, додайте до нього 2 яйця, кефір та крохмаль та мед.

Яблука наріжте пластиками.

Розкотіть тісто і викладіть його у форму з бортиками, бажано змастивши її маслом. Наколите тісто вилкою та застелите папером для випічки. Зверху розкладіть квасолю (горох, нут), щоб основа для пирога не деформувалася.

Поставте у духовку на 180 градусів на 15-20 хвилин.

Потім приберіть квасолю, викладіть начинку: один шар сиру, один шар яблука, сир, яблука.

У духовку на 40-50 хв. на 180 градусів.

Смачного!