Вівсяне печиво з шоколадом та мигдалем

Як приготувати

1. Крок 1

   Натерти цедру та видавити сік половини лимона. Розтопити вершкове масло на сковороді на маленькому вогні. Додати цукор, корицю, лимонну цедру із соком. Дати цукру розчинитись. Після цього вимкнути вогонь.

2. Крок 2

   У мисці ретельно змішати вівсяні пластівці з вершковою масою, що вийшла, і ванільним цукром. ДУЖЕ важливо використовувати саме великі пластівці №1, інакше тісто швидше за все розтечеться по деку!

3. Крок 3

   На лист розстелити папір для випічки і викласти на нього столовою ложкою вівсяну масу, надаючи майбутнім печінкам бажану форму і розмір. Але не викладайте надто товстим шаром – у середині навряд чи пропечеться.

4. Крок 4

   Розламати плитку шоколаду ножем на дрібні шматочки. Вдавити по 4-5 шматочків шоколаду в заготівлі печінок, посипати мигдальною стружкою і теж її придавити, щоб нічого не відвалювалося, коли зніматимете)

5. Крок 5

   Поставити в розігріту до 190 градусів духовку на середину. Готувати на верхньому вогні приблизно 10 хвилин до оплавлення шматочків шоколаду.

6. Крок 6

   Або, якщо у вас стара газова плита, як у мене, то поставити деко на верхню полицю і випікати хвилин 15 (при цьому печінки навряд чи підрум'янять зверху і шоколад залишиться трохи незграбним).

7. Крок 7

   Дістати з духовки, дати трохи охолонути. Викласти на найкрасивішу тарілку та насолоджуватися). Успіхів!