Естонський десерт Kräsupea (Кучерява голова)

Як приготувати

1. Крок 1

   Добре змішайте сметану, цукор та ванільний цукор.

2. Крок 2

   Поламати кекс і покласти скибочки на дно піали.

3. Крок 3

   Зверху викладіть шар із вишень.

4. Крок 4

   На вишні викладіть шар сметанного крему.

5. Крок 5

   Повторити ще раз шари.

6. Крок 6

   Покладіть у каструлю з товстим дном шматочки шоколаду і нагрівайте при постійному помішуванні доти, поки шоколад повністю не розтане, додати масло, щоб теж розтануло.

7. Крок 7

   Зняти з вогню і додайте туди молоко і сироп. Ледве охолодити.

8. Крок 8

   Полийте десерт глазур'ю і потримайте холодильник до подачі на стіл.

9. Крок 9

   Можна викласти у велику миску, а можна в порційні креманки розкласти і краще, якщо посуд буде прозорий, щоб шари були видні