До сиру додаєте яйця, цукор та ванільний цукор. Збиваєте масу блендером.
Робимо корж. Подрібнюєте печиво у блендері. Потім додаєте розтоплену олію. Викладаєте масу на дно форми.
У корж, що вийшов, викладаємо нашу сирну масу і ставимо в духовку на 50 хвилин при 170 градусах.
Через 50 хвилин дістаємо чізкейк і заливаємо його сумішшю сметани, двох столових ложок цукру та ваніліну. Знову ставимо у духовку на 7 хвилин при 200 градусах.
За бажанням посипаємо зверху ягодами.
Ставимо готовий чізкейк у холодильник не менше ніж на 3-4 години.