Арахісове печиво з шоколадом — це затишне поєднання ніжної текстури, делікатної горіхової нотки та спокусливого аромату чорного шоколаду. Кожна печива вкривається золотистою скоринкою, залишаючись м’якою всередині. Завдяки ванілі та поєднанню двох видів цукру, смак розкривається особливо виразно. Ідеальний ласощ для вечірнього чаювання чи неспішної кави.
Щоби печиво було більш ніжним, арахісове масло обирай кремової консистенції без додаткових домішок. Частину чорного шоколаду можна залишити більшими шматочками — так у випічці вони красиво підтануть і додадуть текстуру.
Просіяне борошно змішати із содою. Збити вершкове та арахісове масло з двома видами цукру до однорідності.
Додати яйця та ванільний цукор і збити ще раз. Додати|добавляти| муку|борошно| з содою і замісити однорідне тісто.
Шоколад порубати в дрібну крихту, вмісити в тісто.
Скачати з тіста кульки розміром 4-5 см у діаметрі. Викласти на застелене пергаментом деко на відстані 3 см один від одного.
Поставити в розігріту духовку за 170-180 градусів на 10-15 хвилин до рум'яного кольору. Подавати із чаєм чи молоком.
Смачного!
ВІДГУКИ ПРО РЕЦЕПТ