Вівсяний кекс із сухофруктами та горіхами

Як приготувати

1. Крок 1

   Цілісні пластівці заливаємо окропом, даємо настоятися до охолодження (1 склянка).

2. Крок 2

   Заливаємо кефіром. Перемішуємо.

3. Крок 3

   Додаємо яйця. Перемішуємо.

4. Крок 4

   Додаємо цукор, розпушувач, сіль, дві столові ложки соняшникової. олії. Все перемішуємо.

5. Крок 5

   Додаємо мелені пластівці (1 склянку), перемішуємо і додаємо порізані сухофрукти та подрібнені горіхи. Також можна додати ванілін та корицю.

6. Крок 6

   Викладаємо тісто у відповідну форму. Відправляємо в розігріту до 180 градусів духовку приблизно на 50 хвилин.